Desbravar destinos é muito mais que apreciar as paisagens, é mergulhar na cultura local e ter experiências incríveis durante todo o trajeto. Por isso, reservar um momento para provar as delícias locais vai além do ato de se alimentar, mas se deliciar com pratos ricos em sabor e história. 

Em Salta, na Argentina, não é diferente. Por isso, se você planeja uma viagem para o norte do país, prepare-se para uma experiência gastronômica incrível! Conhecida pela sua arquitetura, cultura e paisagens deslumbrantes, Salta oferece uma culinária deliciosa que combina tradição andina e influências espanholas. 

Aqui no blog Fiero, você vai descobrir os melhores lugares para comer em Salta. Vamos lá?

Quais são os pratos típicos para você experimentar?

Antes de falar sobre os restaurantes, é importante conhecer um pouco mais sobre os sabores que você encontra na região. Conforme dicas de moradores de Salta, os principais são: 

• Empanadas salteñas: pequenas massas recheadas que são uma marca da cidade;
• Locro: um guisado tradicional feito com milho, feijão, abóbora e carne;
• Tamales: massa de milho cozida em folhas de bananeira, recheada com carne e temperos;
• Cabra e ovelha: carnes de cabra e ovelha assadas lentamente, populares em restaurantes tradicionais.
• Humita: semelhante ao tamale, mas com uma massa de milho mais cremosa e temperada com queijo e cebola.

Onde comer em Salta: dicas de restaurantes

1. El Charrua

A especialidade da casa é a parrilla, que não pode faltar em uma visita a Argentina não é mesmo? As carnes são suculentas e preparadas em churrasqueiras a lenha. Atende durante horário de almoço e jantar. 

2. Boliche Balderrama

Tradicional e cheio de história, ótimo para vivenciar a cultura local enquanto degusta pratos típicos. Compartilhamos a experiência de jantar nesse lugar que é uma energia surreal! 

O ideal é realizar reserva para não enfrentar filas, mas já avisamos que caso não consiga, ainda vale a pena aguardar. O atendimento ocorre a partir das 21h. 

Confira o post: Salta: o que fazer na província da Argentina?

3. Doña Salta

Localizado próximo à Plaza 9 de Julio, este restaurante é famoso pelas autênticas empanadas salteñas. O ambiente rústico faz dele um clássico para turistas e moradores. Atendimento em horário de almoço e jantar. 

4. La Casona del Molino

Com uma decoração colonial e pratos típicos preparados com ingredientes locais, é ideal para experimentar locro e cabra em um jantar mais tradicional. Atendimento em horário de almoço e jantar. 

5. El Solar del Convento

Este restaurante oferece uma experiência gastronômica completa com pratos andinos modernos. Destaque para a humita, que lembra a pamonha, carnes e vinhos da região de Cafayate, atendendo até as 15h. 

Dicas para aproveitar a gastronomia de Salta

Como falamos anteriormente, os horários das refeições costumam ser entre 11h30 às 15h e a partir das 21h. Por isso, enquanto aproveita a cidade para visitar museus, adquirir artesanatos e conhecer o teleférico, planeje sua parada estratégica para provar as delícias de Salta. 

Aproveite também para visitar as feiras que comercializam queijos, embutidos e outros alimentos. É outra forma de fortalecer o comércio local. 

Planeje sua viagem, escolha os restaurantes que mais combinam com seu estilo e prepare-se para uma verdadeira festa de sabores de Salta.

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